🇭🇰 Надеюсь все поужинали.
Хочу рассказать про "ананасовую булочку" в Гонконге, а на самом деле про булку с куском масла.
🧈Да, просто булка и просто кусок масла внутри. Романтично это блюдо называется "pineapple bun with iced butter" (ананасовая булка с холодным маслом). Никакого ананаса там нет, а названа она так только потому, что сверху булочка покрыта клетчатым коричневым узором, напоминающим кожуру ананаса. 🍍
Вообще-то в Гонконге я искал те самые "гонконгские вафли", но вместо них везде были вывески с этой самой булкой, да и все азиатские путешественники в отзывах о Гонконге уж очень рекомендуют эту самую булку. Ну как такое обойти стороной!
В общем, ничего особого - в центр обычной "московской булки" положен кусок масла. Вкус точно такой, какой вы представили. Никакого волшебства 😁
Вообще почему-то азиаты именно на этих 4-х территориях (Гонконг,Макао, Тайвань, южная часть КНР) обожают выпечку, к которой подается кусок масла. В КНР еще и маргарин тоже приносят.
Знакомая мне рассказывала, что некоторые азиаты вообще могут пить кофе, а в прикуску будет не тортик, а кусок масла. И это так в последние годы... какой-то прям тренд на масло.
Кстати, а у кого бабушка в детстве пекла блины и на верх клала кусочек масла? )) 🥞 Вот это бы сейчас, да на центральную улицу Гонконга!
📍Вот локация одного из популярных кафе Гонконга, где за несколько долларов можно взять сет - булочку с маслом + кофе. Только это не совсем кофе, а скорее цикорий и молоко. Мне такой в детском саду наливали, прям настольгия, я даже вкус тот самый вспомнил ))
Там есть еще "французский тост" естественно тоже с куском масла. Я решил его тоже взять.
После такого колорийного ужина нужно было пробежаться пару километров перед сном 😁
